29 avril 2024
En avril, 8 nouveaux adhérents sont venus agrandir les rangs de la démarche Mon Restau…
3 novembre 2023
Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition s’est employé, avec ses partenaires, à rédiger une…
18 juillet 2023
Lors de la cérémonie de labélisation Virage à table® qui s’est tenue le 6 juillet…
Décembre 2022 - Magazine n°348
Du 27 au 29 octobre dernier, les Journées d’Études (JE) de l’AFDN ont laissé place…
Mai 2022 - Magazine n°343
► BEGC travaille sur un projet à Cholet, dans le Maine-et-Loire : une cuisine centrale…
Mars 2022 - Magazine n°341
Démarche sociale et environnementale, Maison Gourmande et Responsable a établi une étude réalisée entre 2019…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Fondé par Fabien Gastou et Faustine Calvarin en 2018 à Rennes pour lutter contre le…
Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
David Heuzé Directeur de la restauration du site Les Fontaines à Gouvieux Grand gagnant du…
Décembre 2018 - Magazine n°312
Benoît Flahault Formateur au CFA Don Bosco à Bailleul Consultant et animateur culinaire Président fondateur…
Avril 2018 - Magazine n°306
La food tech se met au service de la restauration collective ! Le secteur prendrait-il…