Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Les lois Egalim et Climat et Résilience ont fait leur chemin, les habitudes alimentaires aussi.…
25 novembre 2021
Le lycée Victor Hugo de Lunel (34) recevra le label « Assiettes Vertes » le 2 décembre…
Octobre 2020 - Magazine n°328
L’assiette végétarienne ? C’est désormais une tendance de consommation qui progresse fortement, et dont la…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Alors que nos modes alimentaires commencent à tendre vers une consommation plus réduite en produits…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Innover en restauration collective : tel était le thème de la rencontre régionale organisée en…
30 avril 2019
Flexitariens, végétariens, vegans...parce que les habitudes alimentaires évoluent : Bonduelle Food Service présente Greenologie un service…
Novembre 2024 - Magazine n°365
Déjà très engagée dans une politique d’alimentation scolaire durable et de qualité, la ville de…
Août/septembre 2024 - Magazine n°363
Face aux obligations en matière de repas végétariens, mais aussi en pleine prise de conscience…
Juin/juillet 2024 - Magazine n°362
La 3e édition du Campus Cook s’est déroulée en mai à Montpellier, au Parc des…
29 mai 2024
Les professionnels de la restauration Crous étaient invités le 23 mai dernier à découvrir les…