3 septembre 2020
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants scolaires doivent, conformément à la loi EGalim, proposer…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Afin de se conformer aux dispositions de la loi Egalim, trois SIVUs franciliens (Syrec, Siresco…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Christophe Hébert Directeur du Pôle Éducation Restauration Loisirs d’Harfleur Président d’Agores En adaptation permanente pour…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
À l’IME-MAS du Val de Saône (Fondation OVE), la prestation culinaire reste traditionnelle, et intègre…
26 août 2020
Vous opérez un service de restauration scolaire (primaire, secondaire, universitaire), et êtes encore loin des…
21 août 2020
La Maison de l’agriculture biologique du Finistère travaille plus que jamais à relever le défi…
12 août 2020
« Les propositions de la Convention citoyenne nous paraissent en retard sur les vraies urgences et…
27 juillet 2020
Les prochaines Assises professionnelles de l’Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration (UDIHR) se tiendront à…
21 juillet 2020
Cette année, le Printemps Bio sensibilise plus que jamais le public à l’agriculture biologique via…
1 juillet 2020
Restau’Co a organisé son assemblée générale en ligne le 26 juin dernier, mais compte tenu…