Avril 2015 - Magazine n°279
Rester attractif et savoir se positionner dans un paysage en mouvement, c’est une gageure que…
Novembre 2014 - Magazine n°275
À Dury, le duo de propriétaires du restaurant interentreprises 20 000 Saveurs s’emploie à proposer…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
L’école est le lieu des apprentissages et le rôle de la restauration scolaire, c’est de…
2 juillet 2014
Le bilan annuel de l’opération « Manger bio local en entreprise » s’est tenu le…
Avril 2014 - Magazine n°270
Avec 40 nouveaux restaurants, 5 000 salariés depuis le début de l’année 2014 et une…
Avril 2014 - Magazine n°270
Elior est désormais leader de la restauration collective en France. Mais c’est surtout la progression…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Du 16 au 24 novembre 2013, la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD)…
Novembre 2013 - Magazine n°266
Les déchets deviennent une préoccupation capitale, générant des interrogations à la fois environnementales, sociétales et…
- Magazine n°
Self scolairePour les plus petits, le self, c’est l’apprentissage de l’autonomie, mais avec mesure. Pour…
- Magazine n°
Des plats plus attractifs pour l’œil et les papillesLes aromates et condiments ? Des révélateurs…