Octobre 2019 - Magazine n°319
« Aucune cuisine de collectivité ne doit être laissée en marge de la transition »…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Changer ses pratiques et son état d'esprit… La loi Egalim, avec ses obligations chiffrées pour…
25 septembre 2019
Le SNRC a organisé le 17 septembre dernier à l’EPMT les 5èmes entretiens de la restauration…
9 septembre 2019
S’engageant à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025, la France a inscrit cette…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
S’engageant à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025, la France a inscrit cette…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Pour la mairie de Saint-Denis, la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue une telle…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Général de corps d’armée Laurent Tavel Directeur des Soutiens et des Finances à la DGGN…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Mise en service en février dernier, la cuisine centrale de Vénissieux dans le Rhône fonctionne…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Responsable de la restauration scolaire intercommunale Service Éducation Enfance Jeunesse Communauté d’agglomération de Saintes L’édition…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le défi est ambitieux. Face à l'ampleur du gaspillage alimentaire, la France s'est mise en…