30 avril 2024
En charge de l’ensemble des points de restauration des Jeux Olympiques, Sodexo Live! a dévoilé…
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30 avril 2024
Redistribuer les surplus alimentaires pendant les Jeux, c’est la mission que s’est donnée Paris 2024.…
25 avril 2024
Placé cette année sous le thème « Le challenge d’une alimentation équilibrée pour tous », le salon…
Avril 2024 - Magazine n°360
Comme évoqué dans les actualités de notre précédent numéro, le groupe de travail « Accompagnement…
Avril 2024 - Magazine n°360
Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez…
Avril 2024 - Magazine n°360
■ Écoles & Universités Durant l’année 2023, notre secteur de la restauration scolaire a continué…
Avril 2024 - Magazine n°360
L’Institut Nutrition a lancé depuis mi-mars son nouvel appel à projets dans le cadre du…
Mars 2024 - Magazine n°359
La pomme de terre est très appréciée des Français qui en consomment 20 à 25…
21 février 2024
Après bientôt 10 ans d’existence, l'entreprise Foodles conforte sa position de pionnière, mais aussi de…
24 janvier 2024
Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les…
