2 août 2022
En juin 2023, 3 communes de l’agglomération nantaise - Vertou, Saint-Sébastien-sur-Loire et Les Sorinières –…
1 août 2022
La Fondation Crédit Coopératif a annoncé les lauréats de son Prix de l’inspiration récompensant chaque…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Le 22 mars 2022, la 8e édition de Cantina, organisée par PH Partners, s’est penchée…
10 mai 2022
Une nouvelle cuisine centrale de 1400 m2 va être construite à Cholet, sur la zone…
Mai 2022 - Magazine n°343
Nous complétons ce mois-ci les commentaires de Sodexo sur le marché 2021, son bilan et…
Mars 2022 - Magazine n°341
Arrivé en juin 2009 à la cuisine centrale de Bègles, Nicolas Madet a souhaité conserver…
Mars 2022 - Magazine n°341
Anne Comby Cheffe du service Restauration durable dans les collèges Directrice adjointe Collèges, Restauration et…
7 février 2022
Le 7 février, le président du Marché de Rungis, Stéphane Layani, remet au Premier ministre…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
Nicolas Madet Directeur de la cuisine centrale de Bègles Devenu directeur de la cuisine…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Pour la 6e édition des Victoires des cantines rebelles, l’heure était à la nouveauté cette…