Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Les prises de parole autour de l’alimentation sont de plus en plus fréquentes, dans un…
623 résultats correspondent à votre recherche «Alimentation durable»
11 mars 2021
L’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui souhaite sensibiliser davantage aux bienfaits…
11 février 2021
Le 2 février dernier, Sodexo lançait une nouvelle marque dédiée aux services d’accompagnement à la…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Depuis son lancement en 2013, le label Ecocert « En Cuisine » décerne trois niveaux…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Mettre l’alimentation au cœur de l’éducation et faire évoluer les pratiques en restauration scolaire, ce…
Décembre 2020 - Magazine n°330
L’offre globale Alternatives végétales est proposée, depuis 2018, par PassionFroid (Groupe Pomona) aux restaurants de…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Avec le bouleversement des modes de travail et de consommation, accéléré par le contexte sanitaire,…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Rendez-vous avec… Daniel Maslanka Auteur de La gestion des restaurants de collectivités « Professionnaliser la…
6 novembre 2020
Avec le bouleversement des modes de travail et de consommation, accéléré par le contexte sanitaire,…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Cette année, dans l’une des catégories des Victoires des cantines rebelles, 7 collectifs citoyens représentaient…
