24 août 2021
Le rendez-vous est donné ! C’est du 6 au 9 mars 2022, au Palais des Congrès…
18 mai 2021
L’École de Paris des Métiers de la Table a reçu la troisième édition du concours…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Les initiatives solidaires se sont multipliées pour soutenir les étudiants, souvent très touchés par la…
Novembre 2020 - Magazine n°329
David Briand Ingénieur responsable restauration CHU de Poitiers Être capable de répondre à toutes les…
22 octobre 2020
Crise sanitaire oblige, EquipHotel s’adapte et propose à ses visiteurs, exposants et prospects un nouveau…
9 octobre 2020
Les organisateurs du salon Restau'Co ont décidé́ de maintenir les deux conférences plénières qui auront…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Mesures, solutions et réorganisation pour les fournisseurs du secteur de la restauration collective (et commerciale),…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
En mars et avril, et dans l’attente de la période progressive du déconfinement, de nombreuses…
7 avril 2020
Le mouvement « Les chefs avec les soignants » poursuit sa grande mobilisation. Depuis le 7 avril,…
Novembre 2019 - Magazine n°320
En juin dernier, les cuisiniers des armées se sont défiés lors de la 3e édition du…