Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
En service depuis novembre 2009, la cuisine centrale du Rhône de la Fondation OVE fabrique…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Où en est-on de la loi Egalim et de ses objectifs en restauration scolaire ?…
20 octobre 2020
La 5e édition de la Journée nationale des cantines rebelles, organisée par Un Plus Bio…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Restauration Collective, en partenariat avec la société VICI, vous propose depuis 14 ans la rubrique…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Initialement prévu le 27 mai dernier, le Salon Restau’Co, dédié à la restauration collective en…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Malgré des travaux retardés par l’épidémie de Covid-19, la nouvelle cuisine centrale de Plouguerneau, dans…
15 septembre 2020
Le réseau Restau’Co salue le plan gouvernemental qui a pris en compte les besoins des…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Jean-François Vouaux Responsable de la restauration au CHS Saint Ylie à Dole Depuis fin 2017,…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le pôle culinaire de la communauté de communes MACS dans les Landes réalise des repas…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Pascal Descube Responsable restauration CH Valvert à Marseille « Nous disposons d’une capacité de 180…