Novembre 2022 - Magazine n°347
La pratique sportive nécessite une attention nutritionnelle particulière, voire un programme alimentaire spécifique. La restauration…
Octobre 2022 - Magazine n°346
Dans un contexte inflationniste sans précédent et un schéma d’approvisionnement alimentaire imposé par les lois…
7 septembre 2022
180 recettes, une dizaine de thèmes approfondis et une préface de Yann Arthus-Bertrand : c’est ce…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Tendances culinaires gourmandes ou healthy, les salades composées et les bowls font aujourd’hui souvent office…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
L’association Agrilocal, créée en 2013, est une plateforme numérique de mise en relation entre producteurs…
23 juin 2022
Le 15 juin dernier s'est tenu le salon Restau’Co à Paris Porte de Versailles, près…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Les lois Egalim et Climat et Résilience ont fait leur chemin, les habitudes alimentaires aussi.…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Le Salon Restau’Co, qui avait dû annuler son édition 2020 et décaler celle de 2021…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
La diversification des protéines ? C’est l’affaire de tous ! À petits ou à grands…
25 mai 2022
Le salon Restau’Co sera de retour le 15 juin prochain à Paris Porte de Versailles…