Décembre 2018 - Magazine n°312
En préambule de la remise des Victoires des Cantines rebelles qui s’est tenue le mercredi…
70 résultats correspondent à votre recherche «Assiettes Végétales»
Les chiffres 2018 de l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable dévoilés !
8 novembre 2018
En préambule de la remise des « Victoires des cantines rebelles », qui s’est tenue le mercredi…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Aujourd’hui, l’essor du snacking et la déstructuration des repas mènent notamment à repenser la salade…
25 octobre 2018
Le Syndicat pour la Restauration Collective annonce, comme lors de chaque rentrée, de nombreuses surprises…
9 avril 2018
Le 24 mars dernier s’est tenue à Lille la finale du challenge étudiant « Innover autour…
Décembre 2017 - Magazine n°303
Pendant très longtemps, la seule place réservée aux viennoiseries fût le petit-déjeuner, mais depuis quelques…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Le groupe Sodexo répond au souhait de certains de ses clients de « manger autrement…
- Magazine n°
Environnement du repasLe contenu de l’assiette joue un rôle primordial, mais que serait le repas…
- Magazine n°
A l’approche de l’été, les légumes font leur grand retour dans nos assiettes.Sous-familles homogènes concernées…
- Magazine n°
Mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec une sélection de produits venus d’Espagne…
