9 octobre 2020
Les organisateurs du salon Restau'Co ont décidé́ de maintenir les deux conférences plénières qui auront…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Du 12 au 21 juin se tenait la 16e édition de la Fête des Fruits…
Mars 2020 - Magazine n°323
Pour faire suite à notre interview croisée entre Frédéric Decrozaille et Didier Girard sur l’expérimentation…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Didier Girard Ingénieur, chargé de mission Restau’Co « Repas à l’hôpital » Frédéric Descrozaille Député…
Décembre 2019 - Magazine n°321
Sandrine Monnery-Patris Chargée de recherche à l’Inra Centre des sciences du goût et de l’alimentation…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme (FNH) ont…
1 juillet 2019
C’est sur l’ensemble du territoire (métropole et DOM-TOM) que se tenait le 13 juin dernier…
13 juin 2019
La Fête des fruits et légumes frais est de retour pour une 15ème édition du…
Mai 2019 - Magazine n°316
Les enjeux de la restauration dans le secteur hospitalier sont multiples, et corrélés à un…
29 mars 2019
Le 25 mars 2019 se tenait la séance de délibération du jury de sélection des Trophées…