Janvier/Février 2018 - Magazine n°304
À la fin du mois de janvier, coup de projecteur sur la restauration méditerranéenne, avec…
113 résultats correspondent à votre recherche «Pôle emploi»
Décembre 2017 - Magazine n°303
Pendant très longtemps, la seule place réservée aux viennoiseries fût le petit-déjeuner, mais depuis quelques…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Les allergènes alimentaires perturbent la vie de nombreuses personnes, et sont souvent source d’angoisse pour…
Mars 2017 - Magazine n°296
Ouverte depuis janvier 2017, la cafétéria Le Lounge Lyon Sud du Crous de Lyon s’articule…
Janvier/Février 2017 - Magazine n°295
Qu’elle soit cuisinée entière, en morceaux, rôtie ou en cocotte, la volaille est une viande…
Octobre 2016 - Magazine n°292
L’alimentation des tout-petits, au cœur de toutes les attentions, est fortement encadrée. Mais elle doit…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
La cuisine centrale du restaurant scolaire Champagnat à Saint-Symphorien-sur-Coise, gérée par Coralys, fabrique une moyenne…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
L’histoire de l’Amérique latine commence en 1492, lorsque Christophe Colomb pose le pied aux Antilles.…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Sébastien Arnold a un parcours jalonné d’expériences en restauration traditionnelle puis collective. Désormais directeur du…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Simples à mettre en œuvre, pratiques à consommer, que ce soit à table ou bien…
