Mars 2024 - Magazine n°359
C’est à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis, qu’a ouvert la première cuisine centrale de Popote, la…
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20 février 2024
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des…
Décembre 2023 - Magazine n°357
Restoria a été récemment auditée, pour la première fois simultanément pour son statut de société…
Décembre 2023 - Magazine n°357
Comme nous l’annoncions dans notre précédent numéro, les Victoires des cantines rebelles se sont tenues…
7 novembre 2023
Le 7 novembre dernier, le Conseil départemental de la Haute-Garonne (CD31) était à l'initiative d'un…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Le 21 septembre dernier s’est tenue à Monaco la 1re édition du Sommet de la…
3 octobre 2023
La Cité internationale universitaire de Paris (14e) accueillera le 10 octobre prochain les 4e Rencontres…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Comme chaque année depuis 2019, la Fondation Daniel et Nina Carasso soutient, à travers son…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Si la cantine digitale fait son chemin en entreprise, la restauration connectée reste encore paradoxale…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Le label RSO Virage à table® a récompensé 4 établissements pour leurs efforts en matière…
