Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
A l’occasion du salon du SIRHA 2015, nous vous invitons à redécouvrir quelques spécialités typiques…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Une réponse aux attentes fortes autour du « manger local », une belle opportunité pour…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Salon international offrant une vision véritablement complète du marché et des tendances de la restauration…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Tout neuf, le restaurant universitaire Lahitolle a ouvert ses portes dans la zone d’activité éponyme…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Le 28 novembre dernier, la finale de la 3e édition du concours culinaire national Vital’Chef…
16 janvier 2015
Transgourmet France a annoncé avoir cédé sa filiale de distribution de produits et de matériels…
4 décembre 2014
C’est le 28 novembre dernier, dans les locaux de l’Ecole de Paris des Métiers de…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Classique, originale, légère ou un peu plus calorique, l’entrée demeure une des composantes indispensables de…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Investie depuis plusieurs années dans la qualité de la restauration scolaire, la commune de Miramas…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Pour identifier les produits et attirer les convives, l’emballage joue un rôle de communication indéniable,…