11 mars 2021
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17 février 2021
Lactel, qui propose des laits adaptés aux besoins des professionnels de la restauration collective et de…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
À l’occasion de la Semaine européenne de la réduction des déchets du 21 au 29…
13 novembre 2020
Pour la seconde année consécutive, UniHA restauration remporte le Trophée de la commande publique dans…
Novembre 2020 - Magazine n°329
David Briand Ingénieur responsable restauration CHU de Poitiers Être capable de répondre à toutes les…
8 octobre 2020
Le cabinet d’études et de conseils Food Service Vision publiera ce mercredi 7 octobre les…
Octobre 2020 - Magazine n°328
La cantine de demain sera forcément connectée ! Le digital investit tous les champs :…
25 septembre 2020
Le vendredi 25 septembre 2020, le ministre de l’Éducation nationale Jean-Michel Blanquer a déclaré sur…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le marché 2019 augurait pour les opérateurs de belles perspectives, fortement impactées en 2020 par…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le point de vue du SNRC Au cœur de la « machine France » depuis…