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Comme souvent, les chiffres ont été moins catastrophiques que l'impression générale le donnait à penser.…
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© G. GOLANArrivé en septembre au département de la restauration du CHU d'Amiens, Gilles Jamault…
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Philippe Hersant et Alain Roy, de PH &Partners, réagissent à la publication dans l'hebdomadaire Marianne…
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Une nouvelle cuisine centrale est prévue au CHU de Saint-Etienne à l'automne 2004. Elle va…
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DRLe 1er octobre dernier à Equip'Hôtel, Michel Vilain, chef de la cuisine municipale de la…
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© AZUR RESTAURATIONexemple, un tableau récapitule les pièces servies, leur conformation, l'état d'engraissement, la provenance…
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Faisant ses débuts sur le marché de la restauration étudiante, Avenance Enseignement commence à se…
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Le Syndicat national des entreprises régionales de restauration sociale (SNERRS) a élu son nouveau président.…
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ailleurs, les nouvelles maladies sont à déclaration tardive, avec des temps d'incubation longs. «La facilité…
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En région parisienne, le jumelage entre le lycée François Rabelais et la résidence Mapi Le…