Novembre 2024 - Magazine n°365
Sandrine Leriche Second de cuisine, SNCF Campus Étoile à Saint-Denis Exerçant en club de direction…
15 octobre 2024
Pour son 3e centre de lavage de contenants alimentaires, après Neuilly-sur-Marne et Avignon, Uzaje mise…
10 octobre 2024
Le Collectif de lutte contre la dénutrition a présenté le 1er octobre dernier les temps…
2 juillet 2024
Tout au long du mois de juin, 30 établissements qui se sont engagés ou réengagés…
29 avril 2024
En avril, 8 nouveaux adhérents sont venus agrandir les rangs de la démarche Mon Restau…
3 novembre 2023
Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition s’est employé, avec ses partenaires, à rédiger une…
18 juillet 2023
Lors de la cérémonie de labélisation Virage à table® qui s’est tenue le 6 juillet…
Décembre 2022 - Magazine n°348
Du 27 au 29 octobre dernier, les Journées d’Études (JE) de l’AFDN ont laissé place…
Mai 2022 - Magazine n°343
► BEGC travaille sur un projet à Cholet, dans le Maine-et-Loire : une cuisine centrale…
Mars 2022 - Magazine n°341
Démarche sociale et environnementale, Maison Gourmande et Responsable a établi une étude réalisée entre 2019…