Mars 2018 - Magazine n°305
Manger vite, c’est manger mal ? Une idée reçue qui n’est plus à l’ordre du…
Mars 2016 - Magazine n°287
Si la restauration rapide est loin d’être arrivée à maturité en restauration collective, force est…
Avril 2014 - Magazine n°270
Le développement du snacking en restauration collective incite aujourd’hui à investir dans du matériel adapté…
Janvier/Février 2014 - Magazine n°268
Aujourd’hui, le snacking n’est plus une tendance, mais un mode de restauration à part entière,…
Octobre 2013 - Magazine n°243
Ce mois-ci, zoom sur deux établissements scolaires privés, gérés par la société Coralys : Notre…
- Magazine n°
Parmi ses divers concepts répondant à toutes les attentes en restauration d’entreprise, Sodexo a fait…
- Magazine n°
SnackingConcept proposé par Elior dans les établissements de santé, Café et Compagnie poursuit son développement…
- Magazine n°
Nous poursuivons l’aventure Cantina en vous présentant ce mois-ci d’autres interventions, idées, constats ou pistes…
- Magazine n°
Cantina est revenu à Paris pour une nouvelle et troisième édition le 24 mars dernier…
- Magazine n°
La restauration collective e?volue, les comportements et les habitudes alimentaires aussi... Le 24 mars prochain…