Décembre 2022 - Magazine n°348
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Dinde, pintade, chapon figurent en bonne place sur les tables de fêtes. Canette, poularde, caille,…
7 décembre 2022
Le magazine Le Cuisinier rejoignant à partir de 2023 le magazine Restauration Collective, ce sera…
6 décembre 2022
Offrir une alimentation plus saine et responsable et s'engager en faveur des protéines du futur…
5 décembre 2022
« Méditerranée, voyage dans les cuisines », l’encyclopédie gourmande des recettes méditerranéennes de Mireille Sanchez est parue…
29 novembre 2022
Du 28 novembre au 16 décembre 2022, un peu plus de 3 000 élèves des…
28 novembre 2022
Newrest a clôturé ses comptes le 30 septembre dernier, et a annoncé avoir réalisé une…
7 novembre 2022
Le 2 novembre, Sodexo présentait sa stratégie de recentrage et d’accélération de sa croissance à…
3 novembre 2022
Fin septembre, Ecocert « En cuisine » et le laboratoire INRAE Occitanie-Toulouse, Agroécologie innovations territoires (AGIR) ont…
Novembre 2022 - Magazine n°347
EquipHotel, organisé par RX France, est de retour à Paris Expo Porte de Versailles du…
