Novembre 2022 - Magazine n°347
Mettre à l’honneur, dans ses 64 restaurants scolaires, la culture culinaire des villes d'Europe avec lesquelles…
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Novembre 2022 - Magazine n°347
Paris 2024, c'est pour bientôt ! Nous avons choisi ce mois-ci de faire un dossier…
Novembre 2022 - Magazine n°347
En cette période marquée par les fluctuations des coûts du matériel et les toujours imprévisibles…
Novembre 2022 - Magazine n°347
L’AMF et la majorité des collectivités remarquent de plus en plus la difficulté de recruter…
Novembre 2022 - Magazine n°347
Christian Mouktarian Responsable de fabrication GCS Restauration Nord Drôme à Romans-sur-Isère Arrivé en 2019 au…
Novembre 2022 - Magazine n°347
La pratique sportive nécessite une attention nutritionnelle particulière, voire un programme alimentaire spécifique. La restauration…
Novembre 2022 - Magazine n°347
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) des Pays de la Loire a rendu récemment…
6 octobre 2022
1 600 exposants, 7 Halls, 250 nouveautés dans l’Allée des innovations, 30 start-ups, des concours dont…
Octobre 2022 - Magazine n°346
Avec sa solution digitale e-Quilibre, Transgourmet met son expertise au service de ses clients pour…
Octobre 2022 - Magazine n°346
Après 3 années sans convention, les membres du Gafic se sont à nouveau réunis sur…
