Octobre 2022 - Magazine n°346
Dans un contexte inflationniste sans précédent et un schéma d’approvisionnement alimentaire imposé par les lois…
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Octobre 2022 - Magazine n°346
► EFC Ingénierie Restauration a annoncé un nouveau projet : un restaurant interadministratif (RIA) pour…
Octobre 2022 - Magazine n°346
Gourmands ou légers, à base de fruits ou de crème, les desserts restent très appréciés…
Octobre 2022 - Magazine n°346
Optimiser le lavage en termes de temps et d’efficacité, opter pour des modes de consommation…
5 octobre 2022
Le rôle des collectivités locales dans le soutien au développement d’une agriculture et d’une alimentation…
3 octobre 2022
Mettre à l’honneur, dans ses 64 restaurants scolaires, la culture culinaire des villes d'Europe avec…
12 septembre 2022
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Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Tendances culinaires gourmandes ou healthy, les salades composées et les bowls font aujourd’hui souvent office…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Pour plaire à ses convives, rien de mieux qu’une offre de pâtes ou de pizzas.…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Entreprise d’insertion du groupe Sodexo, Inserxo mise sur une démarche inclusive pour accompagner des personnes…
