Octobre 2021 - Magazine n°337
Si la restauration collective mise sur les circuits courts et la valorisation des saveurs régionales…
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Le rendez-vous des papilles bien connu du mois d’octobre affiche « Le Goût du Voyage »…
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Si voyager n'est pas le plus aisé en cette période encore agitée par les restrictions…
16 septembre 2021
Le Salon des métiers de bouche, de la boulangerie – pâtisserie, de l’hôtellerie et de…
1 septembre 2021
Ce sont des lieux bien différents les uns des autres que nous vous présentons, avec…
30 août 2021
Borne autonome de prise de photo et d’auto-encaissement sans contact, le nouveau « Scan plateau » d’Innovorder…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
CIBLE : primaire MOMENT DE REPAS : entrée chaude PRODUIT d’aucy : petits pois 5/1…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Leztroy ◊ Société de restauration en Savoie et Haute-Savoie Créée en 2008, Leztroy a conquis…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Ludovic Boutel Ingénieur restauration au CHU de Saint-Étienne Fort de son expérience dans la restauration…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
30 ans ! Un bel anniversaire pour marquer le partenariat entre Sodexo et le Tour…