4 septembre 2020
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide…
- Magazine n°
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Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Avec une rigueur scientifique teintée d’un humour réjouissant, Stéphane Lagorce dissèque une planète végétale parfois…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Une organisation repensée au self et à table Avec la pandémie du Covid-19, les habitudes…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Les recherches en sciences sociales sont au cœur d’un ouvrage qui s’intéresse aux restaurants scolaires,…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Christophe Hébert Directeur du Pôle Éducation Restauration Loisirs d’Harfleur Président d’Agores En adaptation permanente pour…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Formation en ligne, appli mobile ou encore réalité augmentée : les fabricants sont aujourd’hui de…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Le confinement, et par la suite le déconfinement, ont accéléré la digitalisation au sein des…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Jean-François Vouaux Responsable de la restauration au CHS Saint Ylie à Dole Depuis fin 2017,…
21 juillet 2020
C’est durant le prochain salon Restau’Co, qui se tiendra le 13 octobre prochain au pavillon…