18 mars 2024
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des…
7 mars 2024
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13 novembre 2023
Xerfi publiait début novembre sa nouvelle étude intitulée « Le marché de la restauration collective…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Chaque année, les chefs pâtissiers des grandes maisons redoublent de créativité et de virtuosité. L’esprit…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Le label RSO Virage à table® a récompensé 4 établissements pour leurs efforts en matière…
Octobre 2023 - Magazine n°355
La transition alimentaire est au cœur de la restauration collective, et plus particulièrement scolaire. Sodexo…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Chefs et équipiers de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine : l’appellation est claire, c’est sous…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais…
11 juillet 2023
En juillet, Sodexo et Sogeres en collaboration avec Mediameeting, spécialiste français de l’audio en entreprise,…
20 juin 2023
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais…