Octobre 2016 - Magazine n°292
Par son ampleur, le projet de lutte contre le gaspillage alimentaire « Don’t waste our…
Octobre 2016 - Magazine n°292
Depuis juin dernier, les écoliers du Muy, près de Fréjus, bénéficient d’une toute nouvelle cuisine…
Octobre 2016 - Magazine n°292
Professeur de nutrition à la faculté de médecine Lyon-Sud, praticien hospitalier aux Hospices de Lyon…
27 septembre 2016
Sodexo lance l’application SoHappy dans les écoles, de la maternelle au collège. Aujourd’hui disponible dans…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Sur le marché de la distribution alimentaire aux professionnels, Transgourmet est l’opérateur le plus avancé…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
L’histoire de l’Amérique latine commence en 1492, lorsque Christophe Colomb pose le pied aux Antilles.…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Parce que la qualité des prestations proposées en restauration collective sont de plus en plus…
14 juin 2016
Le groupe de restauration collective Convivio lance la 7ème édition de son concours culinaire «…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Qu’elle soit chinoise ou indienne, marocaine ou mexicaine, la cuisine exotique fait craquer depuis belle…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Fondée en 2006, Biomega Services a ouvert une filiale dédiée à la restauration en 2012…