Avril 2019 - Magazine n°315
Le 17 avril à Paris Expo Porte de Versailles se déroulera l’édition 2019 du Salon…
Avril 2019 - Magazine n°315
Directrice de GECO Food Service depuis deux ans, Frédérique Lehoux nous fait part du travail…
5 avril 2019
L’entreprise Orexial (Tmm Groupe), propose plusieurs solutions numériques pour lutter contre la dénutrition et le…
2 avril 2019
La loi EGALIM Agriculture et Alimentation, actuellement en cours de finalisation, n'inclut pas à ce…
20 mars 2019
Sodexo, qui s’engage depuis sa création en 1966 à « améliorer la qualité de vie », s’engage…
Mars 2019 - Magazine n°314
Nous poursuivons ce mois-ci notre cheminement dans l’histoire de la restauration collective et des archives…
Mars 2019 - Magazine n°314
Reflet du mode de vie, de travail et des comportements alimentaires des Français, le snacking…
Mars 2019 - Magazine n°314
Ingénieur restauration au GH La Rochelle Ré Aunis, Président de l’UDIHR Sylvain Zercher, qui exerce…
Mars 2019 - Magazine n°314
Conçue par l’architecte Jean Nouvel, la nouvelle tour de bureaux La Marseillaise incarne pleinement l’approche…
Mars 2019 - Magazine n°314
Le Département des Hauts-de-Seine, qui gère près d’une centaine de collèges publics, veille notamment à…