Octobre 2017 - Magazine n°301
Les allergènes alimentaires perturbent la vie de nombreuses personnes, et sont souvent source d’angoisse pour…
Octobre 2017 - Magazine n°301
e-Quilibre est un outil de gestion des menus, des commandes et des stocks mis au…
Octobre 2017 - Magazine n°301
A Saint-Vincent Providence avec SodexoSodexo est présent sur le site Saint-Vincent Providence à Rennes depuis…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Une pause équilibrée et vitaminée avec EliorElior propose des offres de restauration tout au long…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Ce n’est pas le repas le plus répandu en restauration collective, ni celui qui requiert…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Coup d’envoi à Paris en juin dernier pour le Silver Fourchette Tour, qui se poursuit…
Octobre 2017 - Magazine n°301
Api Restauration gère depuis 2012 la restauration d’un site d’Orange en région parisienne, qui affiche…
Août/Septembre 2017 - Magazine n°300
François Adamski, chef étoilé, MOF et Bocuse d'Or, prête son concours expert à Biomega Restauration…
Août/Septembre 2017 - Magazine n°300
Pour mettre les petits plats dans les grands, la restauration collective fait de plus en…
Août/Septembre 2017 - Magazine n°300
Collège, lycée, enseignement supérieur, mais aussi deux écoles primaires, autant de filières regroupées au sein…