- Magazine n°
Poursuivant sa volonté de développer les compétences de ses collaborateurs et de mettre en place…
- Magazine n°
L'Afssa a fait paraître une étude (2005-2006) sur l'équilibre et la qualité nutritionnelle des repas…
- Magazine n°
photos © C. Reynaudde goûter à tout. Par exemple, nous faisons de temps en temps…
- Magazine n°
Dans le cadre du PNNS, le CRES 76 (Comité régional d'éducation pour la santé, département…
- Magazine n°
photos © Avenance/Eliorenvie»). «Au début, notre communication est trop discrète, nous l'avons améliorée». faire voyager…
- Magazine n°
© K. AvertyDoté d'un BTH (il est passé par l'Ecole hôtelière rue Médéric à Paris),…
- Magazine n°
Le développement durable est de plus en plus revendiqué comme l'une des préoccupations majeures des…
- Magazine n°
L'Ademe (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) a pour mission de promouvoir…
- Magazine n°
La cuisine centrale de Dijon (voir aussi Dossier page 24) va désormais livrer en plus…
- Magazine n°
photo © K. AvertySous l'impulsion de son nouveau responsable Pierre Madiot (voir ci-dessous), le service…