10 janvier 2018
Le Festival d’animations culinaires Silver Fourchette Tour se poursuit avec la finale du concours gastronomique…
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Décembre 2017 - Magazine n°303
Si la relation avec le personnel de service, la présentation et la qualité des plats…
Octobre 2017 - Magazine n°301
En maison de retraite, le service du petit déjeuner se fait surtout en chambre. Chacun…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Inaugurée le 17 octobre dernier, Korian Parc des Dames est une maison de retraite médicalisée…
Avril 2016 - Magazine n°288
Avec un chiffre d’affaires atteignant les 1974 M€ pour ses activités de restauration collective 2015…
Mars 2015 - Magazine n°278
Christophe Parrot, formé en école hôtelière, a dirigé des établissements du groupe Louvre Hotels, puis…
29 avril 2014
La société française gestionnaire d’Ephad Orpea a racheté son homologue allemand Silver Care, le 28…
Avril 2014 - Magazine n°270
Elior Restauration prend la 1ère place du classement avec 2,101 milliards d’euros de chiffre d’affaires.…
- Magazine n°
«Le marché s'est structuré au fil des ans avec l'émergence des grands groupes», exposent Marie…
- Magazine n°
Elior a augmenté son chiffre d'affaires de 8,2 % à 3,25 milliards d'euros au cours…
