29 mai 2023
La 3e édition du concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées » de la région…
Avril 2023 - Magazine n°351
Cette année, Auch recevra du 10 au 12 mai le Forum de la restauration publique…
Mars 2023 - Magazine n°350
À l’École nationale supérieure de police, près de Lyon, la prestation restauration, en gestion directe,…
23 janvier 2023
Revivez les temps forts de cette troisième journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours COUPE…
Novembre 2022 - Magazine n°347
EquipHotel, organisé par RX France, est de retour à Paris Expo Porte de Versailles du…
Novembre 2022 - Magazine n°347
La pratique sportive nécessite une attention nutritionnelle particulière, voire un programme alimentaire spécifique. La restauration…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
La restauration collective, soucieuse de revaloriser une image parfois malmenée et de mettre à l’honneur…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Marché complexe, accélération des mutations, innovations : les solutions et échanges au menu d’Exp’Hôtel pour…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Créée en 2013 par la journaliste Marie-Laure Fréchet, l’association Mange, Lille ! s’appuie sur un collectif…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Cette année, dans l’une des catégories des Victoires des cantines rebelles, 7 collectifs citoyens représentaient…