29 octobre 2015
L’Apasp organise au Crous de Paris (75005) sa 171ème session d’études sur deux jours. «…
Août/Septembre 2015 - Magazine n°282
Le dessert de notre enfance ? Une véritable madeleine de Proust… Sodexo a voulu jouer sur…
26 juin 2015
Après la tenue de demi-finales régionales, la grande finale nationale du 17e concours culinaire «…
Juin/Juillet 2015 - Magazine n°281
Le sandwich est le roi du repas sur le pouce. On peut même dire qu’il…
Mai 2015 - Magazine n°280
Inspiration en cuisine et séduction dans l’assiette sont au rendez-vous !EpiSaveurs, acteur-clé sur le marché…
Avril 2015 - Magazine n°279
Jugés trop gras et/ou trop sucrés, les pâtisseries, gâteaux et autres biscuits n’ont souvent pas…
11 février 2015
Le rapport annuel de la Cour des comptes publié le 11 février 2015 fait part…
27 janvier 2015
La Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires (le réseau Restau’Co, la FNAB, Graines de Changement,…
Janvier/Février 2015 - Magazine n°277
Tout neuf, le restaurant universitaire Lahitolle a ouvert ses portes dans la zone d’activité éponyme…
Décembre 2014 - Magazine n°276
Pour identifier les produits et attirer les convives, l’emballage joue un rôle de communication indéniable,…