- Magazine n°
© C. REYNAUDLa finale du huitième concours du Gargantua organisée en janvier par le Comité…
- Magazine n°
En entrée : Salade de pommes rémoulade, Betteraves rouges aux pommes et aux noix, Salade…
- Magazine n°
Les 12 nouvelles fiches : Flamiche aux poireaux, Croustade d'andouillette de Cambrai, Salade d'endives à…
- Magazine n°
E. Richard (Bourgogne Franche-Comté)auparavant, Emmanuel Richard, de l'Hôpital Sainte Reyne à Alise-Sainte-Reine en Côte d'Or,…
- Magazine n°
Organisée le mois dernier, la 10ème Journée de l'Appertisé avait au programme un débat sur…
- Magazine n°
Les comportements alimentaires ont fortement évolué depuis trente ans, et ce mouvement a touché davantage…
- Magazine n°
Des travaux de mise aux normes et d'extension vont être entrepris à la cafétéria de…
- Magazine n°
Bonduelle Food Service Légumes frais prêts à l'emploiParés, épluchés, lavés et taillés, les légumes crus…
- Magazine n°
environ. Parmi ses nouveaux desserts, Davigel/Davifrais offre un dessert à la fois moëlleux et croustillant,…
- Magazine n°
Paris a accueilli les 15 et 16 novembre ses premiers états généraux de la vie…