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Une des finales régionalesDR Paris III : Pierre Letellier (Auguste Thouard), «Parmentière de cabillaud et…
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© K. AVERTYa été bien sûr repris pour la finale nationale, qui a réuni le…
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Dans le cadre de la 5ème édition du Trophée gastronomique Sogeres, le lycée privé Saint-Michel…
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Les nouvelles animations Sogeres débutent pour les enfants... L'année scolaire 2000-2001 avait quant à elle…
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Les finalistes de la région Estrecette «Croustillant de porc au miel et lavande et crépinette…
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croustade aux pruneaux font découvrir les saveurs de la région, qui prête son concours. Des…
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de la société Technal, vainqueur avec sa recette "Noisette de filet d'autruche, jus nerveux au…
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Les guides "Petit Futé", le Cnous et le réseau national des Crous se sont associés…
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S'uite au dossier sur la restauration universitaire de notre dernier numéro, François Paris, gestionnaire du…