Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Restauration Collective n°324/325, Avril/Mai 2020 Le réseau Restau’Co sur tous les fronts : Les structures…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Face à la tendance végétarienne devenue ces dernières années un phénomène de premier plan, qui…
6 novembre 2020
Parce que la période actuelle est difficile pour tout le monde mais parfois plus encore…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Le mercredi 26 février sur son stand du Salon de l’Agriculture 2020 à Paris Porte…
Mars 2020 - Magazine n°323
Nous poursuivons ce mois-ci l’épopée des équipements de cuisines professionnelles. Après avoir évoqué le(s) rôle(s)…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Une réunion régionale du SNRC s’est tenue au lycée hôtelier de Marseille le 16 mai…
Mai 2019 - Magazine n°316
Depuis l’origine du Carnet de l’Économe (ancêtre de Restauration Collective), l’univers de la santé, et…
Mai 2019 - Magazine n°316
Depuis novembre dernier, le groupe Elior et la commune de Chelles proposent aux enfants de…
27 février 2019
Organisé conjointement par Les Éditions de la RHF (magazines B.R.A. Tendances Restauration, Le Chef et…
Décembre 2018 - Magazine n°312
Benoît Flahault Formateur au CFA Don Bosco à Bailleul Consultant et animateur culinaire Président fondateur…