- Magazine n°
Dans le cadre de la formation par alternance débouchant sur le Certificat de spécialisation (CS)…
- Magazine n°
YoplaitSlurps de Yoplait, c'est une poche de 80 g de yaourt à la fraise, à la…
- Magazine n°
La résidence médicalisée Saint Laurent à Lentilly, dans le Rhône, se doit de confectionner de…
- Magazine n°
Le mois de juin est riche en événements, notamment autour de la nutrition, et la…
- Magazine n°
Nutrition en scolaireEntrées en vigueur à la rentrée scolaire 2011-2012, avec un décalage d’un an…
- Magazine n°
Gestion directe - LP François Cevert à Ecully Au lycée professionnel François Cevert, les deux-tiers…
- Magazine n°
Les 3 interviews?Ville de Quesnoy-sur-Deûle (Nord) : Anthony Duthilleul, responsable du pôle administration générale, affaires…
- Magazine n°
Après la grande tournée des sélections régionales en 2010, les 14 chefs finalistes vont s’affronter…
- Magazine n°
La Caisse des Ecoles du 6ème arrondissement parisien a totalement restructuré l’une de ses cuisines…
- Magazine n°
Le texte du GEMRCN rappelle que les produits laitiers sont indispensables pour satisfaire l'apport de…