10 avril 2015
Le mercredi 29 avril prochain se tiendra à Toulouse une journée d’actualité par Agores consacrée…
Avril 2015 - Magazine n°279
Selon Pierre Von Essen, DG d’Elior Restauration Entreprises, le marché a été marqué pour l’année…
Avril 2015 - Magazine n°279
Jugés trop gras et/ou trop sucrés, les pâtisseries, gâteaux et autres biscuits n’ont souvent pas…
Avril 2015 - Magazine n°279
Membre de Restau’Co et Agores, ancien chef de cuisine, Hervé Valdevit travaille au sein du…
19 mars 2015
Le 8 avril prochain, Agores organise à Blainville-sur-Orne en Basse-Normandie une réunion régionale sur les…
Mars 2015 - Magazine n°278
L’étonnante diversité des produits laitiers offre une très grande souplesse d’utilisation et ce, de l’entrée…
Mars 2015 - Magazine n°278
Cuisine de France et du Monde, Santé & Bien-être, Liberté : ce sont les trois piliers…
Mars 2015 - Magazine n°278
Christophe Parrot, formé en école hôtelière, a dirigé des établissements du groupe Louvre Hotels, puis…
9 février 2015
Sodexo lance 360, une offre de restauration d’entreprise inédite et totalement sur-mesure. Modulaire et évolutive,…
5 février 2015
L’Association pour l’Achat dans les Services Publics organise un séminaire le 24 mars prochain à…