Janvier/Février 2014 - Magazine n°268
Société de restauration et services hôteliers pour les établissements de santé, Vitalrest a organisé fin…
Janvier/Février 2014 - Magazine n°268
Dans le cadre d’une réflexion globale sur son offre de restauration, Sogeres lance Inspirations en…
Janvier/Février 2014 - Magazine n°268
Coordonnant avec passion la livraison de plus de 2 millions de repas chaque année, François…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Si la tendance du snacking n’a pas échappé aux opérateurs, qui s’adaptent à cette nouvelle…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Afin d'approfondir son engagement pour des repas de qualité, Sodexo poursuit son intégration à la…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Responsable de la restauration au centre hospitalier Loire-Vendée-Océan/Site de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Yannick Strottner s’implique dans ses…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Du 16 au 24 novembre 2013, la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD)…
12 novembre 2013
Le 29 octobre dernier se tenait au Cercle des Armées à Paris la 2ème édition…
Novembre 2013 - Magazine n°266
Située entre terre et mer, la Normandie possède un patrimoine naturel, historique, architectural et gastronomique…
Novembre 2013 - Magazine n°266
Assurer la sécurité sanitaire des aliments est un impératif pour les responsables de restauration collective.…