Juin-Juillet 2023 - Magazine n°353
L’édition 2023 du Salon Restau’Co se tiendra le 21 juin à Paris Porte de Versailles.…
1 juin 2023
Le Groupe Protéines et Nutrition (GPN) organisera le 14 juin prochain à la Cité universitaire…
24 mai 2023
Le prochain numéro de Restauration Collective (juin/juillet 2023, n°353) s’accompagnera d’un supplément Green ! L’occasion d’enrichir…
Mai 2023 - Magazine n°352
Afin de déterminer les solutions les plus performantes et durables, Foodles a réalisé avec Greenly…
Mai 2023 - Magazine n°352
Créée en mars 2020, la plateforme Occit’Alim a été mise en place par la région…
25 avril 2023
La nouvelle charte Relations Fournisseurs – Achats Responsables (RFAR), initiée et mise en place par…
24 avril 2023
Réduire l’impact carbone des plats tout en réussissant à maintenir les apports nutritionnels nécessaires aux…
13 avril 2023
Rémi Gitton, exerçant au rectorat de Rennes, a remporté la 2e édition du concours Sojasun…
7 avril 2023
Fort du succès de son édition 2022 – qui avait enregistré une progression de visitorat…
Avril 2023 - Magazine n°351
De la crise sanitaire à la crise économique, dans un environnement politique et social fébrile…