Mars 2019 - Magazine n°314
Selon l’Ifremer, 27 % des volumes de poissons pêchés en France en 2018 sont issus…
11 mars 2019
Les Trophées de l’Innovation Restau’Co sont de retour en 2019. Organisés par le réseau interprofessionnel…
14 février 2019
Le concours des Api d’Or est de retour pour une 6ème édition en 2019. Concours…
5 février 2019
« Jeudi 24 janvier a eu lieu la réunion de pré-lancement du Conseil National de la…
21 janvier 2019
De grands noms de la gastronomie, tels qu’Olivier Roellinger, Sébastien Bras, André Terrail ou encore…
9 janvier 2019
Les Trophées de l’Innovation Restau’Co sont de retour en 2019. Le réseau Restau’Co organise en…
2 janvier 2019
L’UniHa organise le 26 mars 2019 la Journée Restauration Hospitalière au FIAP Jean Monnet à…
22 novembre 2018
Le Sirha rendez-vous du monde de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation se tiendra…
13 novembre 2018
Sysco France (fusion de Brake France et Davigel) et WWF France ont signé un partenariat…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Fabrice Clochard Sociologue Le 14 novembre prochain sur le salon EquipHotel, le sociologue Fabrice Clochard…