Janvier/février 2024 - Magazine n°358
À l’issue d’une importante réhabilitation et extension, le restaurant universitaire Puvis de Chavannes à Villeurbanne…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Engagé dans des actions visant à limiter les impacts de son activité pour le bien-être…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Ludovic Cheucle Responsable restauration de l’hôpital Le Corbusier à Firminy Responsable du service restauration…
29 décembre 2023
Engagé dans des actions visant à limiter les impacts de son activité pour le bien-être…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Depuis juin 2022, les Hospices Civils de Lyon s’impliquent dans la démarche Mon Restau Responsable,…
20 septembre 2023
La ville de Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) organise le 27 septembre prochain sa Journée de l’Alimentation. Pour…
Juin-Juillet 2023 - Magazine n°353
Nicolas Malgérard Chef de cuisine du lycée Martin Luther King à Bussy-Saint-Georges Chef de cuisine…
17 mars 2023
Le 10 mars dernier, l’école du Lac à Plabennec (Finistère) est entrée dans la démarche…
Mars 2023 - Magazine n°350
Jean-Marie Mourgues Adjoint au maire, élu en charge de la restauration de Saint-Affrique Jean-Marie…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Nouvelle année, nouvelle formule ! C’est en effet un magazine Restauration Collective enrichi que vous…