Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Face à un contexte sanitaire incertain, la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD)…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Luc Delahaye Chargé de développement du réseau Restau’Co (… et tout juste retraité) Après 43…
29 janvier 2021
C’est le 28 janvier dernier, lors du dernier conseil municipal de Saint-Denis (93) que la…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Le Crous Grenoble-Alpes se démarque avec son site Diderot, sur le campus Est à Saint-Martin-d’Hères,…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Fabienne Lucotte Responsable hôtelière-restauration au CRCP de Franche-Comté à Pont-d’Héry Fabienne Lucotte est responsable hôtelière-restauration…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Une organisation repensée au self et à table Avec la pandémie du Covid-19, les habitudes…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Jean-François Vouaux Responsable de la restauration au CHS Saint Ylie à Dole Depuis fin 2017,…
27 juillet 2020
Les prochaines Assises professionnelles de l’Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration (UDIHR) se tiendront à…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Thierry Audemard Directeur de la restauration municipale à Villeurbanne Directeur de la restauration municipale pour…
17 juin 2020
Une centaine de doctorants, enseignants et chercheurs ont envoyé une lettre ouverte à la direction…