Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Marie-Odile Fondeur Directrice générale du Sirha Directrice de la division Food Service de GL Events…
Novembre 2018 - Magazine n°311
Site gratuit et libre d’accès après la simple création de son compte, EMApp.fr permet d’élaborer…
22 juin 2018
Alors que la 5ème Journée nationale de l’alimentation en établissements de santé (JNAES) est prévue le…
27 avril 2018
Initié par des cuisiniers réunis en collectif ou associations (ACCOT, 3CERP) membres de RESTAU’CO, avec…
Avril 2018 - Magazine n°306
Hervé Garrigue Ingénieur restauration en chef au CH de Dax - Côte d’Argent Président de…
Avril 2018 - Magazine n°306
La restauration collective responsable et durable n’est pas l’apanage des grands groupes, qui misent beaucoup…
Mars 2018 - Magazine n°305
Le RIL de Lyon, premier site engagé dans la démarche Mon Restau Responsable, a ouvert…
Janvier/Février 2018 - Magazine n°304
Le 7 décembre dernier, l’Association des usagers du restaurant interministériel (Auri) a fêté ses 70…
Décembre 2017 - Magazine n°303
La Fondation pour la Nature et l'Homme (FNH), créée en 1990 par Nicolas Hulot, est…
19 octobre 2017
Le Salon Exp’Hôtel (19 - 21 novembre 2017, Parc des Expositions de Bordeaux), réunissant les…