19 mars 2024
Le 27 mars prochain, de 9h à 14h, se tiendra à la Cité (Toulouse) la…
5 mars 2024
Afin d’asseoir sa légitimité auprès des chefs qu’elle accompagne, Sodiaal Professionnel (filiale de la coopérative…
1 mars 2024
Organisés par Bleu-Blanc-Coeur et le réseau Restau’Co, les Trophées de la nutrition durable ont récompensé…
28 février 2024
Le 27 mars, l'Association nationale de la restauration territoriale, Agores, organisera en collaboration avec la commune…
Mars 2024 - Magazine n°359
Lors du salon Food’in Sud au parc Chanot à Marseille, le Gargantua a fait son…
Mars 2024 - Magazine n°359
Retour sur les salons qui ont réuni les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie…
Mars 2024 - Magazine n°359
C’est à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis, qu’a ouvert la première cuisine centrale de Popote, la…
Mars 2024 - Magazine n°359
Pascal Relave Chef de cuisine à la Cité scolaire Mauriac-Desgranges d’Andrézieux-Bouthéon Depuis 2015, Pascal…
Mars 2024 - Magazine n°359
Début février, l’association Assiettes Végétales a attribué à Mouans-Sartoux son label Assiettes Vertes 2 étoiles.…
26 février 2024
L’Educational Tour en Italie prévue par Delimeat, le projet de promotion et d'information qui réunit…