17 janvier 2023
La finale du Gargantua se déroulera lors du Sirha 2023, le 20 janvier prochain, sur…
16 janvier 2023
Tout au long du Sirha Lyon (19-23 janvier 2023), le Cniel et Interfel seront présent…
16 janvier 2023
Un nouveau livre de cuisine, créé en collaboration avec l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Incontournable pour le dîner des résidents en maison de retraite, le potage est aussi de…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Marie-Christine Krug Maîtresse de maison à la MFR de Charentay Depuis 2013, Marie-Christine Krug…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
L’entreprise les Marmites Volantes a ouvert sa nouvelle cuisine centrale à Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, afin…
11 janvier 2023
Le 10 janvier 2023, Sodexo France a annoncé la nomination de Mickaël Le Bohellec en…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Retrouvez Restauration Collective et Les Éditions de la RHF sur le stand 4G18 La…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Après avoir remporté un appel d’offres à l’issue d’une phase test de 6 mois, Foodles…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
Sophie Sauvourel Directrice de la cuisine centrale Papillote et Compagnie d’Angers Portée par l’envie…