14 novembre 2019
Le Resah (Réseau des Acheteurs Hospitaliers) organise la 9ème édition des Journées de l'Achat Hospitalier…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Ce mois-ci, nous avons choisi de vous parler du froid en clôture de ce numéro,…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Délaissés lors des grosses chaleurs de cet été, les soupes et les potages profitent du…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Après les demi-finales régionales en mai dernier, 15 chefs se sont retrouvés pour disputer la…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Défendre le bien-manger pour tous, en s’engageant sur un programme Zéro résidu de pesticides, c’est…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Christophe Lavelle Biophysicien, chercheur au CNRS et au Muséum national d’Histoire naturelle, co-responsable du réseau…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Le lancement national des Lundis Verts en restauration universitaire a été l’occasion, en octobre dernier,…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Pour contribuer au mieux-vieillir, Elior déploie sa nouvelle offre culinaire Idéquatio, qui place le convive…
Novembre 2019 - Magazine n°320
La résidence Sainte-Élisabeth à Lyon 8e vient de servir de site expérimental pendant trois ans,…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Christophe Demeyer Responsable Qualité Restauration Cuisine centrale d’Amiens Christophe Demeyer est un touche-à-tout de la…