21 janvier 2021
Le spécialiste d’études sectorielles Xerfi a récemment publié une étude intitulée Les nouveaux challenges des acteurs…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le marché 2019 augurait pour les opérateurs de belles perspectives, fortement impactées en 2020 par…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le point de vue du SNRC Au cœur de la « machine France » depuis…
Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Les environnements de travail sont en pleine (r)évolution, les mouvements sociétaux comme le contexte économique…
Avril 2019 - Magazine n°315
Dans un contexte très concurrentiel, les sociétés de restauration cherchent à maintenir leur cap tout…
27 septembre 2018
8 cantines d’écoles primaires et maternelles de Nouméa (Nouvelle-Calédonie) et de sa banlieue ont vu…
Avril 2018 - Magazine n°306
Savoir-faire et savoir-être sont deux piliers sur lesquels se positionnent les sociétés de restauration, dans…
Avril 2018 - Magazine n°306
La food tech se met au service de la restauration collective ! Le secteur prendrait-il…
Avril 2018 - Magazine n°306
Le bien-être est une tendance sociétale forte, particulièrement dans le monde du travail. La restauration…
Avril 2017 - Magazine n°297
Les sociétés de restauration utilisent les nouvelles technologies pour développer des outils de gestion et…