Décembre 2021 - Magazine n°339
Agores et le groupe de travail Plastiques animé par le SIVU Bordeaux-Mérignac ont fait de…
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22 novembre 2021
Stéphane Lhernault (cuisine centrale des Douaires à Gaillon - 27), a remporté le Trophée Toque…
Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Marie-Cécile Rollin Directrice du réseau Restau’Co Les restrictions liées à la crise sanitaire avaient obligé…
29 juillet 2021
Après plusieurs reports dus à la crise sanitaire, le salon Restau’Co se déroulera finalement le…
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Fin novembre étaient présentées les premières conclusions des expérimentations du groupe Recolim, programme de réemploi…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Afin de se conformer aux dispositions de la loi Egalim, trois SIVUs franciliens (Syrec, Siresco…
23 avril 2019
Le 17 avril 2019 s’est tenu sur l’espace Flash conf du salon Restau’co le débat…
7 décembre 2017
Du 4 au 7 décembre, une formation du CNFPT proposait à des cuisiniers de cuisines…
Novembre 2014 - Magazine n°275
Généralisée en septembre 2014, après une première étape l’an dernier pour les communes qui ont…
21 octobre 2014
Généralisée en septembre 2014, après une première étape l’an dernier pour les communes qui ont…
