15 octobre 2024
Organisée le 3 octobre dernier sous le parrainage du chef Claude Pothin (Palm Hôtel &…
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10 octobre 2024
La prochaine édition du salon EquipHotel (organisée par RX France) se déroulera du 3 au…
28 février 2024
Le 27 mars, l'Association nationale de la restauration territoriale, Agores, organisera en collaboration avec la commune…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Pléthore d’ouvrages culinaires – de recettes comme de récits – sont publiés ces derniers temps…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
En France, on pourrait difficilement s’en passer ! Même si le pain fait l’objet de…
Mai 2023 - Magazine n°352
Dans à peine plus d’un an, les Jeux olympiques débuteront à Paris. Et, avec eux,…
Avril 2023 - Magazine n°351
En 2022-2023, les problématiques autour des approvisionnements et le contexte de crise ont conforté Sodexo…
Avril 2023 - Magazine n°351
La 6e édition des Trophées de la Nutrition Durable, organisée par Bleu-Blanc-Cœur et soutenue par…
2 mars 2023
La 6e édition des Trophées de la Nutrition Durable, organisée par Bleu-Blanc-Cœur et soutenue par…
Mars 2023 - Magazine n°350
En novembre dernier se tenait la 7e édition du Concours des Chefs de DomusVi à…
